Amerikanska pannkakor

Ingredienser:

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

2 msk socker

1 st ägg

2,5 dl mjölk

2 msk smör

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål. Blanda inte för mycket, bara precis så att allt blandas. Stek ca 10 cm stora pannkakor i stekpanna.

Pannkakorna på bilden innehåller även blåbär ur frysen. Serveras med äkta lönnsirap, ingen sån där billig stärkelsesirap med smak av lönnsirap...