Hallonpaj

Behövde muntra upp oss lite igår. Vädret var grått. Och det var dessutom sista sommarlovsdagen för oss. Sonen ska skolas in hos dagmamman nu. Vi börjar lite smått med att åka dit hela familjen idag. Smidigt när vi känner dagmamman från kyrkan:)

Smulpaj

1dl vetemjöl
1,5dl havregryn
1msk socker
100g smör

150-200g hallon eller andra bär
Potatismjöl
Socker

Rör ihop mjöl, gryn och socker. Finfördela smöret i blandningen.

Lägg i bären i formen. Pudra över potatismjöl och socker. Strö smuldegen över fyllningen och grädda i 225°C, ca 15 minuter.

Servera med vaniljvisp!